处置茶叶行业一年多来，诘责有一个下场不断干扰着四川蒙顶山茶业有限公司董事长李应璋。蒙顶“为甚么蒙顶山茶两千多年的山茶史上睁开历史上，就不留下一家百年迈店?睁开”带着这个下场，李应璋查阅了良多相关质料，为甚也请示过良多老茶人、不百专家、年迈学者。诘责

　　一年多来，蒙顶李应璋不断总结，山茶史上逐渐患上出了一个论断：“贡茶光环、睁开边茶维稳、为甚禅茶修身，不百概况这便是年迈组成蒙顶山茶睁开史上不百年迈店的紧张原因之一。”

　　岁岁收贡

　　求过于供致店肆削减

　　追溯蒙顶山茶的诘责睁开历史，始于西汉，距今已经有两千多年的历史。自唐天宝元年(公元742年)被列为贡茶，蒙顶山茶岁岁收贡、年年纳贡，从未不断。

　　“蒙顶山茶因入贡皇室而举世驰誉后，王侯将相不惜重金争相置办，其身价倍增、高尚颇为。”李应璋说，正由于如斯，蒙顶山茶在市场上很可能会有“千金难求”的情景，在求过于供的情景下，销售蒙顶山茶的店肆就会削减，“在很大水平上，这便是组成蒙顶山茶睁开历史上不百年迈店的原因之一”。

　　唐代，茶业兴隆，“人不可一日无茶”，泛起茶馆、茶宴、茶会，建议客来敬茶。据史料记实，唐天宝年间纳贡长安的茶，除了蒙顶山茶外，尚有雷鸣、雾钟、雀舌、鸟嘴、白毫、龙团、凤饼。

　　“蒙顶山茶作为唐代贡茶驰名度很高，上至金枝玉叶，下至平夷易近苍生都知道。”雅安当地茶人蒋昭义说，“蒙顶山贡茶，质料采自蒙顶山皇茶园的七株茶树，由于量少质优，而显患上极为珍贵。”

　　在去年热播的《武媚娘传奇》中，蒙顶山茶在唐高宗李治时期便已经成为了皇室的饮品之一，而且被皇室贵族视为珍品，足以剖析蒙顶山茶在历史上的光线位置。

　　历史上，在唐宪宗李纯时期(778年——820年)，蒙顶山茶成为纳贡至多的一种茶。据《元以及郡县志》载：“蒙山在县西十里，今每一岁贡茶，为蜀之最。”

　　“蜀茶患上名蒙顶，元以及从前，束帛不能易一斤先春蒙茶。”因此，当时名山农人种茶的自动性受到极大宽慰。“以是蒙山先后之人竞栽茶，以规重利，不数十年间，遂斯安草市，岁出千、万斤。”堪称盛况空前。

　　到宋代时，蒙顶山茶的睁开进入了极盛时期，不光制茶本领患上到了进一步美满，后退了茶叶的品质，还创制出了万春银叶、玉叶长春等贡品。

　　蒙顶山茶的光线不光如斯，在公元630—894年间，大批日本遣唐使归国时的皇室赠品中，就有蒙顶山茶。

　　蒋昭义说，由此可见，蒙顶山茶不光在国内享有很高声誉，而且还作为国家级礼茶，飘洋过海传到外洋。

　　固疆治边

　　朝廷操作致生意削减

　　蒙顶山茶的另一个光线是开拓了茶马旧道。茶马旧道全长近四千余公里，具备深挚的历史积淀以及横蛮底细，是今世西藏以及腹地当地分割必不可少的桥梁以及纽带。茶马旧道维系着夷易近族勾通的千秋大业，悲壮沧桑的背夫横蛮，衔接汉藏夷易近族源远流长的兄弟友谊。

　　高原腹地当地因干燥、高寒、缺氧的做作情景影响，饮食中缺少蔬菜。而茶叶中含有丰硕的维生素等，可能抵偿其饮食妄想的缺少。

　　茶自文成公主带入藏区后，快捷在藏族同胞中转达，成为其同样艰深生涯中必备之物。“违心三日无粮，不可一日无茶”是藏族同胞的深入体味。当时尽管藏区不产茶，但与之毗邻的雅安却破费茶叶，因此组成为了茶马通商的兴隆。

　　其后，朝廷由于政治经济军事的需要，直接操作了茶马生意。凭证史料记实，在北宋时期，朝廷战马缺少，宋神宗熙宁7年(公元1074年)派李杞于成都配置提举茶马司，主管“榷茶”(专买专卖)博马。宋神宗元丰4年(公元1081年)，特诏“专以雅州名山茶为易马用”。之后，名山茶(蒙顶山茶)声誉越来越高。至宋徽宗大不雅2年(公元1108年)，再次诏令“熙、河、兰湟路以名山茶易马，不患上他用。恪遵神考之训”，并“定位永法”，严禁把名山茶“与藩商以杂货商业，规取重利”，从而使“茶马通商”逐渐组成一种牢靠的民间制度以及军需政策。

　　李应璋说，正是由于朝廷的操作，让蒙顶山茶在市场上少有流通，以是再次飞腾了百年迈店存在的可能性。

　　如今，三五成群的马帮身影不见了，太古飘来的茶草香气也消散了。可是，留印在茶马旧道上的祖先足迹以及马蹄烙印，以及对于太古千头万绪的影像，却幻化成中原子孙一种高尚的夷易近族守业肉体。这种生生不断的拼搏退让肉体在中华夷易近族的睁开历史上雕铸成一座座永世的丰碑，闪灼着千秋万代中华夷易近族的光华与光线。

　　禅茶一味

　　谋求田地致远离市场

　　“禅”是心悟，考究“悟”的服从。

　　“茶”是物资的灵芽，生涯的发现，更是茶人参阅人生的载体。

　　当“禅”遇上“茶”，两种肉体谋求的遇见，相互渗透、相互影响，最终融会组成禅茶横蛮。

　　不断钻研蒙顶山禅茶横蛮的杨忠，在《千秋蒙顶，蒙顶山茶话史》中这样写到：蒙顶山寺庙僧人在这一历程中，将茶的做作与人文属性有机散漫，为茶禅横蛮的降生、睁开贡献了抉择性的实力。

　　回顾蒙顶山茶的睁开历史，其禅茶横蛮的道路与其贡茶历史密不可份。

　　蒙顶山茶入贡皇室，一是供皇室饮用，二是供天子祭祀用。而祭祀所用的茶来自蒙顶山皇茶园，且由高僧采制。

　　此外，在历史上，释教在西汉前期才传入中国。辗转传到蒙顶山时，蒙顶山茶已经有至关的规模。蒙顶山山高景幽、林木葱郁，又有深挚的横蛮底细，做作是还俗人“远避世间、静宜诵经”的好去向。因此，当释教传到蒙顶山时，很快就与蒙顶山茶横蛮融为一体，两者黯然忘形。蒙顶山上的寺庙星罗棋布，僧人种茶、制茶、饮茶蔚然成风。

　　蒙顶山上寺庙泛滥，手制贡茶，组成“贡茶院”。“贡茶院”相助清晰，各司其职。贡茶院全由寺僧主持，还要分采茶僧、薅茶僧、制茶僧。

　　“千佛寺专管种茶、净居寺专管采茶、智炬寺专操作茶、天盖寺专管评茶。”省茶叶流通协会秘书长、蒙顶山茶财富技术钻研院副院长陈书谦说，贡茶横蛮以及释教横蛮的融会，让蒙顶山禅茶横蛮逐渐崛起。

　　位于蒙顶山西侧山腰的永兴寺，在禅茶横蛮的睁开中声誉见长。

　　据史料记实，两宋之际一位来自西域的僧人，人称不动法师，在蒙顶山修行，建树《蒙山施食仪轨》，入选入《禅门日诵》，日渐成为诸方庙宇天天必备的课诵仪轨。

　　“作为贡茶，蒙顶山茶需要知足皇室同样艰深以及祭祀之用;作为边茶，蒙顶山茶需要知足腹地当地少数夷易近族同胞需要以及朝廷以茶易马;作为禅茶，蒙顶山茶乃患上道高僧修身参禅之用。”李应璋说，“综合这三种情景，蒙顶山茶尽管有两千多年的睁开历史，但却不一家店不断下来，成为百年迈店，这也是道理当中的事。”

  雅安日报/北纬网记者 李春蓉